Peixe fresco, atendimento inexperiente e local pouco agradável.

Tipo: festival
Preço: R$28,90.
Estilo: restaurante delivery.
Mesas: mesas comuns.

Atendimento: lento e inexperiente.
Oshibori: "Sim", lenços de papel umedecidos, com álcool.
Wasabi: não vem, mas pode ser pedido.
Shoyu: Sakura Light e normal.
Gari: não vem, mas pode ser pedido. Baixa qualidade.

Entradas: um gyoza, meio harumaki e misoshiru. Todos não obrigatórios e podem ser repetidos.

no panfleto sao oferecidos varios outros, como shimeji, yakisoba e teppanyaki, mas nenhum deles foi oferecido.

Sashimi: à vontade, maguro, sake e mekajiki, junto do sushi.
Sushi: jou, nigirizushi, uramaki de atum com pepino, hosomaki.
Outros: hot roll, california roll.
Sobremesa: Segundo o panfleto, rolinho doce ou banana caramelada, mas não nos foram oferecidos.

Pagamento: cheque, cartão de débito ou crédito.
Endereço: Alameda Jaú, 1567 - Jardins
Telefone: 3063 0318
Website: http://www.flyingsushi.com.br
Última visita: 11 de fevereiro de 2007.


Visita do dia 11 de fevereiro de 2007 - Primeira visita pelo peixecru.
Quase na esquina da Alameda Jaú com a Rua Augusta, o Restaurante Flying Sushi Jardins fica num pequeno sobrado, com o salão no andar de cima, com vinte lugares.

A sensação que tivemos, assim como nas outras unidades, é a de estar comendo numa pizzaria delivery, mas, mesmo sabendo disso, escolhemos comer aqui porque em relação aos festivais com valor parecido, ele serve sashimi à vontade e é o que tem os peixes mais frescos.

Embora os peixes sejam frescos, eles não tinham sabor. O mekajiki, por exemplo, veio semi-congelado e, embora seu sabor seja muito característico, não pudemos aproveitar. Isso geralmente acontece por congelamento incorreto dos peixes.

O atendimento deixa muito a desejar, os garçons pareciam não ter sido adequadamente treinados, pois eram confusos e lentos, mesmo equipados de PDAs (assistente digital pessoal) para comunicarem-se com a cozinha. Logo que chegamos ofereceram sunomono, mas não o recebemos. Mais tarde, pedimos uma porção de skin uramaki, que também não veio.

O barco estava bonito, os cortes eram bem-feitos e foram consistentes. Os mais gostosos foram o jou, kappamaki e o hot roll, pois os outros sofreram muito pela perda de sabor dos peixes.

teve um uramaki muito grande, procure ele perto do sashimi de atum. Realmente é um só! A Adèle comeu esse sushi e ficou com uma cara muito engraçada!!

Embora o barco estivesse bonito, ele não tinha wasabi nem gari. Como eles também não vieram em nenhuma repetição, achamos que é política da casa não servi-los. No entanto, foram servidos ao pedirmos.

Não recomendamos pedir temaki. Todos pedimos de skin, mas o problema não foi somente que o skin estava estranho e o tare muito doce. O problema foi o tamanho, que dava quase para uma refeição e a moleza do nori.

O nori realmente estava muito mole. Ele cedeu e eu deixei cair um monte de arroz e peixe no meu prato. Foi vergonhoso...

No fim, gastamos R$39,40, incluindo bebidas e taxa de serviço, o que consideramos um pouco além do justo, mesmo sendo menos que a maioria dos outros restaurantes de sushi, especialmente considerando o salão e o atendimento.